Concept Chocolate Wint de 3e plaats bij de Belgium Chocolate Awards met de “Blood Corn” Praline
Met trots kunnen wij dat mededelen Concept Chocolate won de 3e plaats (bronzen medaille) op de Belgium Chocolate Awards dankzij onze unieke “Blood Corn” praline. Deze wedstrijd belicht de knowhow van de Belgische chocolatiers en beloont innovatie op het gebied van smaken en texturen.
Een praline met verfijnde smaken
De “Blood Corn” praline onderscheidt zich door zijn samenstelling in twee zeer verschillende lagen. De maispraline heeft een vleugje zout waardoor de smaken intenser worden en een subtiel contrast ontstaat met de tweede laag, een bloedsinaasappelkaramel. De delicate bitterheid van de sinaasappel balanceert de zoetheid van de praline en zorgt voor een complexe en harmonieuze smaakervaring. De door Prefamac opgelegde vormgeving draagt bij tot de verfijnde esthetiek van deze praline.
Een wedstrijd die uitmuntende chocolade viert
De Belgium Chocolate Awards zijn een kans om onze creativiteit en onze beheersing van traditionele technieken te testen terwijl we nieuwe smaken ontdekken. Onze ‘Blood Corn’-praline weerspiegelt deze geest van innovatie door ingrediënten te integreren die zorgvuldig zijn gekozen vanwege hun kwaliteit en complementariteit.
Ontdek 'Bloedmaïs' in de winkel
Wij nodigen u uit om deze bekroonde praline te komen proeven in onze Brusselse chocoladefabriek of om hem te bestellen via onze online winkel. Laat u verleiden door deze gedurfde creatie en geniet van een chocolade die de grootste experts uit de sector heeft overtuigd.