Ons avontuur

Doe mee aan het avontuur Concept Chocolate, het is... een gepassioneerd team ontmoeten dat je al je vooroordelen over chocolade doet vergeten om met een frisse blik naar buiten te komen...
blijk geven van oplettendheid, flexibiliteit en professionaliteit... trek eropuit om Brussel, de Belgische en Europese hoofdstad, en zijn culinaire, culturele en artistieke schatten te ontdekken. ... de garantie om te genieten van 100% artisanale, ambachtelijke en duurzame pralines. Dus, klaar voor het avontuur?

Cocoa-Trace™

Cacao-trace™ is ons duurzame en ethische cacaoprogramma, maar ook een symbool van kwaliteit over de hele wereld. Voor elke kilo chocolade die wordt gekocht, wordt een deel van het inkomen aan de boeren betaald naast wat ze normaal verdienen. Tegelijkertijd zorgt dit voor meer opbrengst en betere kwaliteit.

Cacao-Trace™ chocolade wordt alleen gemaakt van cacaobonen van de beste kwaliteit die volgens een zeer strikt proces worden gefermenteerd en gedroogd. Deze 2 processen worden ter plaatse uitgevoerd in nauwe samenwerking met het Cacao-Trace™ team.

Green Key

Green Key is een ecolabel dat wordt toegekend aan meer dan 3000 toeristische attracties in meer dan 60 landen over de hele wereld. Dit ecolabel wordt toegekend aan bedrijven met een milieuvriendelijke benadering binnen hun bedrijf. Om dit certificaat aan te kunnen vragen, moeten bedrijven een aantal zeer specifieke criteria volgen. Verminder het water- en elektriciteitsverbruik en verminder de hoeveelheid afval. Green Key controleert elk jaar al deze criteria om er zeker van te zijn dat de bedrijven hun best doen om het milieu te respecteren.  

We zijn trots om aan te kondigen dat Concept Chocolate sinds januari 2020 een van de winnaars is van dit ecolabel en dat we de enige chocoladefabriek zijn, niet alleen in Brussel, maar ter wereld die dit heeft behaald.

Belgisch vakmanschap

De creatie van het Certified Craftsman Label is een initiatief van de FOD Economie. In België kunnen ambachtslieden en ambachtslieden sinds 1 juni 2016 wettelijke erkenning aanvragen om hun activiteit en hun knowhow in de verf te zetten. Het is in februari 2020 dat de chocoladefabriek Concept Chocolate verkrijgt met trots het Certified Craftsmanship Label.