Ons avontuur
Beleef een authentieke chocolade-ervaring bij Concept Chocolate in Brussel. Ons atelier, gelegen in Schaarbeek, viert de kunst van het maken van Belgische chocolade. Maak kennis met onze gepassioneerde ambachtslieden en ontdek traditionele methodes die elk stukje chocolade opwaarderen. Voor een onvergetelijke proeverij of een verkenning van onze knowhow, verwelkomen wij u met open armen. Voor alle chocoladeliefhebbers en nieuwsgierigen, Concept Chocolate is uw favoriete bestemming. Bezoek ons en deel een moment rijk aan smaken.
Cocoa-Trace™
Cacao-trace™ is ons duurzame en ethische cacaoprogramma, maar ook een symbool van kwaliteit over de hele wereld. Voor elke kilo chocolade die wordt gekocht, wordt een deel van het inkomen aan de boeren betaald naast wat ze normaal verdienen. Tegelijkertijd zorgt dit voor meer opbrengst en betere kwaliteit.
Cacao-Trace™ chocolade wordt alleen gemaakt van cacaobonen van de beste kwaliteit die volgens een zeer strikt proces worden gefermenteerd en gedroogd. Deze 2 processen worden ter plaatse uitgevoerd in nauwe samenwerking met het Cacao-Trace™ team.
Green Key
Green Key is een ecolabel dat wordt toegekend aan meer dan 3000 toeristische attracties in meer dan 60 landen over de hele wereld. Dit ecolabel wordt toegekend aan bedrijven met een milieuvriendelijke benadering binnen hun bedrijf. Om dit certificaat aan te kunnen vragen, moeten bedrijven een aantal zeer specifieke criteria volgen. Verminder het water- en elektriciteitsverbruik en verminder de hoeveelheid afval. Green Key controleert elk jaar al deze criteria om er zeker van te zijn dat de bedrijven hun best doen om het milieu te respecteren.
We zijn trots om aan te kondigen dat Concept Chocolate sinds januari 2020 een van de winnaars is van dit ecolabel en dat we de enige chocoladefabriek zijn, niet alleen in Brussel, maar ter wereld die dit heeft behaald.
Belgisch vakmanschap
De creatie van het Certified Craftsman Label is een initiatief van de FOD Economie. In België kunnen ambachtslieden en ambachtslieden sinds 1 juni 2016 wettelijke erkenning aanvragen om hun activiteit en hun knowhow in de verf te zetten. Het is in februari 2020 dat de chocoladefabriek Concept Chocolate verkrijgt met trots het Certified Craftsmanship Label.